CP Advisors ha agito in qualità di advisor finanziario esclusivo del Gruppo Ambrosi, leader italiano nella produzione e commercializzazione di formaggi Italiani DOP con circa €420 milioni di fatturato, al gruppo francese Lactalis.

Il Gruppo Ambrosi è uno dei principali player caseari Italiani leader nella produzione e commercializzazione dei più importanti formaggi italiani DOP ed in particolare di parmigiano reggiano e grana padano. Con un giro d’affari di circa €420 milioni, nel 2021 il gruppo ha servito le maggiori catene retail ed importanti operatori del foodservice italiani ed internazionali con oltre 1,100 referenze di prodotto e oltre 44,000 tonnellate di formaggi.

Il Gruppo Ambrosi opera in Italia attraverso 4 siti produttivi tecnologicamente molto avanzati (Castenedolo, Traversetolo, Collecchio e Turro), e all’estero attraverso 3 filiali commerciali proprie in Francia (Ambrosi Emmi France), in UK (Anthony Rowcliffe & Son Ltd) e negli Stati Uniti (Ambrosi Food USA Corp.)

Con quartiere generale a Castenedolo, Brescia, Ambrosi ha costruito negli anni un modello di business di successo attraverso notevoli investimenti fatti per costruire, acquisire ed espandere la capacità produttiva e di stagionatura dei propri siti dedicati a prodotti italiani DOP distintivi, come il grana padano e il parmigiano reggiano. Il Gruppo ha inoltre investito per creare proprie piattaforme commerciali estere per servire direttamente i clienti internazionali, fornendo oltre che dei prodotti unici anche un livello di servizio superiore. 

Oggi il Gruppo Ambrosi serve oltre 2 mila clienti, tra i quali le più importanti catene retail in Italia (Coop. Conad, Auchan, Carrefour, Crai, etc.), in Francia (Auchan, Carrefour, System U, Intermarchè, Lidl, etc) e altri retail di rilievo negli Stati Uniti, UK, Germania, Svizzera, Svezia e Canada. Il Gruppo è presente in oltre 50 paesi nel mondo e il mercato estero rappresenta oramai il 50% del fatturato.

Il Gruppo Ambrosi è sempre cresciuto negli anni, più che raddoppiando il proprio business negli ultimi 15 anni, passando dai €200 milioni di fatturato del 2007 ai €420 milioni del 2021, ampliando sempre di più la gamma di prodotti offerti che, oltre al grana padano e al parmigiano reggiano, includono diversi altri DOP italiani tra i quali gorgonzola, pecorino romano, mozzarella di bufala, taleggio, fontina e asiago. 

Dopo 80 anni di storia e successi, la famiglia Ambrosi affida il futuro del gruppo a Lactalis che continuerà supportare la crescita e lo sviluppo aziendale.

Infatti, la famiglia Ambrosi insieme al socio storico, il gruppo elvetico Emmi, ha raggiunto l’accordo di cessione del 100% del capitale della Ambrosi S.p.A. al gruppo Lactalis, primo produttore mondiale di formaggi con oltre €22 miliardi di fatturato presente in 90 paesi, tra cui l’Italia con i marchi Galbani, Parmalat e President.

Il Gruppo Lactalis produce e distribuisce un ampio portafoglio di prodotti tra cui formaggi, latte, yoghurt, ingredienti ed integratori a base di latte. Il gruppo opera con 270 siti produttivi in oltre 52 paesi con 85,500 dipendenti. In Italia, Lactalis ha già completato altre importanti acquisizioni, tra cui Galbani nel 2006, Parmalat nel 2011 e recentemente Nuova Castelli nel 2020.

Nonostante il forte interesse espresso negli anni da diverse multinazionali e da primari fondi di private equity, gli azionisti hanno scelto come successore ideale il gruppo Lactalis per garantire la continuità aziendale, il  legame con il territorio e l’ulteriore consolidamento del settore. Infatti, l’accordo con Lactalis prevede la conferma dell’attuale management team con l’obiettivo di accelerare ulteriormente la  crescita internazionale del business.

A gestire il processo di cessione, assistendo la famiglia Ambrosi ed EMMI, è stato l’advisor finanziario CP Advisors, guidato da Salvo Mazzotta e Marco Garro, e coordinato nell’operazione dal director Giovanni Nucera

Per Giovanni Pomella, Amministratore Delegato delle società del gruppo Lactalis in Italia “Questa operazione conferma l’interesse del gruppo a sostenere e sviluppare la filiera lattiero-casearia italiana: grazie alla forte capacità di penetrazione della rete commerciale internazionale di Lactalis, due formaggi eccezionali come il Grana Padano ed il Parmigiano Reggiano, potranno consolidare la loro presenza internazionale ed espandersi in nuovi mercati.”

Per Giuseppe Ambrosi, Presidente e Amministratore Delegato della Ambrosi S.p.A. “Dopo 80 anni di storia e di successi che hanno permesso al Gruppo Ambrosi di sviluppare le vendite dei propri formaggi in Italia e nel mondo, con una presenza in oltre 50 paesi, abbiamo scelto un’altra impresa familiare, affidando a Lactalis lo sviluppo futuro dei formaggi Ambrosi. Questa scelta rappresenta la migliore garanzia di successo per i dipendenti del nostro Gruppo e per i nostri prodotti: prova di ciò è quello che Lactalis è riuscita a realizzare con la crescita del mercato della mozzarella. Lactalis ha dimostrato di saper coniugare il rispetto delle tradizioni con lo sviluppo dei brand.”

Commentando la transazione, Salvo Mazzotta, Managing Partner di CP Advisors ha dichiarato: ”Siamo molto orgogliosi della fiducia riposta dalla famiglia Ambrosi e dal gruppo EMMI al nostro team nella gestione di questo importante progetto di valorizzazione delle loro partecipazioni in Ambrosi S.p.A., assistendoli in ogni fase del processo che alla fine ha soddisfatto le loro aspettative strategiche ed economiche. Auguriamo al gruppo Lactalis e al management del Gruppo Ambrosi continui futuri successi”